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BP系列液氮喷淋式速冻机

BP系列液氮喷淋式速冻机
BP系列液氮喷淋式速冻机以低温液氮作冷源,不使用传统速冻机所必须配备的制冷机组,其原理利用液氮常压下极低的气化温度(—196℃)和较大气化潜热,直接将液氮喷淋于物料表面,液氮迅速气化吸热,实现物料的快速冻结。液氮气化后变成氮气排入大气,对大气无任何污染。
该设备主要适合冻结水产品类,如:鱼片 虾 鱿鱼 章鱼 扇贝 分割肉 面食 果蔬等。 
 
 
BP系列喷淋式速冻机主要技术参数

 

型  号

BP250

BP500

BP1000

冻结能力    kg/h

250(无头虾)

500(无头虾)

1000(无头虾)

进料温度(中心温度)℃

<15

<15

<15

出料温度    ℃

-25

-25

-25

空载时冷空气循环温度℃

-50~-120

冻结时间    min

3~120分钟可调

连续工作时间 h

连续

制冷剂

液氮

装机功率   kW

7

7

9

冻结间外形(长×宽×高)m

8x1.4x1.8

10x1.6x1.8

13x1.8x1.8

设备总长    m

10

12

15

 


备注: 本装置不含储氮罐及外接管路 
 
                 BP系列液氮喷淋式速冻机示意图

1 进料装置 2 排气罩 3 风机 4 保温库板 5 外支架 6 液氮管路 7 出料装置