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BQC系列气流冲击式速冻机



BQC系列气流冲击式速冻机
BQC系列气流冲击式速冻机是本公司研制的新一代速冻机,其以结构紧凑,产量大,冻结速度快,干耗小等优势受到市场欢迎。原理利用低温高速气流同时从上下两面喷射于冻品表面,非常快速地实现深层冻结,生成冰晶细小,冻品外观和质量具有显而易见的优势。
该设备主要适合冻结食品:水产品类如:鱼片 虾 鱿鱼 章鱼 扇贝等;调理食品类如:饺子 春卷 烧麦 比萨等;肉类如各种肉串 分割肉 鸡腿 鸡翅等。
 
BQC系列气流冲击式速冻机主要技术参数(产量按鱼片计算)
 

  

BQC300

BQC500

BQC1000

BQC1500

冻结能力    kg/h

300 

500 

1000 

1500

进料温度(中心温度)℃

10

10

10

10

出料温度(中心温度)℃

18

18

18

18

空载时冷空气循环温度℃

35±2

35±2

35±2

35±2

冻结时间    min

1060分钟可调

制冷剂

R717R22R404A

配机冷量(-40工况) kW

89

146

289

562

装机功率   kW

8.1

15.7

28.6

43

冻结间外形(长×宽×高m

7.2x3.5x2.7

9x3.5x2.7

11.7x3.5x2.7

14.4x3.5x2.7

设备总长    m

9.2

11

13.7

16.4



BQC系列气流冲击式速冻机示意图

  1 进料装置 2 保温库板 3 外支架 4 外支架 5 出料装置 6 蒸发器 7 风机 8 导风装置